roti puri...

assalamualaikum..salam sejahtera...salam hari jumaat..kat bumi klate ni cuti hujung minggu..

rasa mcm lama x update n3 baru..menu bekpes kami pagi ni.. "Roti Puri". dah lama sebenarnya aku dok usha2 nk wt roti puri ni..jln2 umh kak linapg n kak rosa...jumpa la resipi ni..wah..mabeles rasenya..aku dh pnh mkn kt umh kak rosa msa aku kt sana dulu..ni ngn air tangan sdri lk...my larling, alisha n damia pn mkn gk.hihi..aku cicah ngn sardin je..

ini resipinya...

Roti Puri

Resipi asal :yatiezaini@myR

kongsi bersama : ayunalisa, kak rosa n linapg

Bahan-bahan ( 12 biji )

• 2 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil yis mauripan
• 1/2 sudu kecil garam *
• 3 sudu makan minyak masak *
• 2 sudu makan gula * (blh kurangkn jika x suka manis)
• 175ml air panas *
• 40-50ml air
• Minyak utk menggoreng

Cara-cara

1. satukan bahan bertanda (*) n panaskan .. kacau sehingga gula hancur n tutup api .
2. satukan tepung dan yis .. gaulkan
3. no.1 dimasukkn kedlm no.2 , dan digaul dgn mgunakn garfu sehingga bercampur sahaja
4. dgn mgunakn tangan, gaul adunan sehingga menjadi seperti serbok roti / ~ breadcrumb ~
5. tambahkn air sedikit2 dan adun sehingga x melekat kat tgn n mjadi doh
6. perap doh 30min .. pastu blhler dibahagikn doh pd 12 bhgian bulat yg kecil
7. canai doh nipis cam karipap / duit 50 sen
8. siap utk digoreng .....goreng sebijik sebijik ok ...
   

** nk kasi gelembung2 tomei2 tu..gunakan api kecil/sedrhana..

**masa mggoreng..siram2 kan dengan minyak dalam kuali tu..dh gelembung barulh diterbalikkan...

roti puri ku ini..ada pelbagai rupe bentuk.. aku xde canai2 pn..main agak2 je...tp yg pasti sodaaappp...leh wt lg..