Search This Blog

mine! nuff

Saturday, August 13, 2011

kari ketam

assalam...lamanya xde n3 baru..sjk bulan puasa ni xde satu pn..tuan tanah bz..ntah bz ape...hehe..salah satu menu berbuka semalam..pkul 1 dh stat kungkang2 kt dapur..hik3..wat kari ketam..resipi campak2 style aku je la..

bahan:
ketam (smlm aku bli setengah kg =4 ekor)
kari - aku guna kari ketam & ikan kering yg adabi pnye
santan - 1 plastik kck=1bj nyor la ni
bwg merah n bwg putih.. agk2 je la..
sdikit halia..
garam ckt..
kulit kayu manis..
myk utk menumis
asam gelugur


cara2
bwg merah,putih n halia ni tumbuk2..iktlh..klu rajin nk blend
2- panaskan minyak dan tumis kulit kayu manis..pastu bhn2 yg ditumbuk td
3-dh agk2 ok tu, masukkan serbuk kari(dibancuh ngn ckt air)
4- dh pecah myk,masuk mr crab ni..
5-kacau2 ckt..msk air ckt..sntan ckt..ltk asam gelugur..
6-dh agk2 ketam dh nmpk merah2 ckt..masuk la semua sntan tu..
7- dh siap n leh mkn..


taraaa..inilah rupenya..


ni ketam wt sahur dh ni...yg bukak pose xsmpat nk posing..lapoo...hik3





4 comments:

Kak Rosaliza said...

Assalam, sedapnya kari ketam tu, x beli ketam lg sejak posa ni heheh

Yat Maria said...

Salam Ayu

hehe..ketam kat umah akak tak jalan dibulan puasa ni..sebab budak2 tu kata nak kena gigit pelan2 menikmati kesedapan ketam tu..mika tu bila berbuka kelaparan kan..takut plak tertelan tu kulit ketam...so style ni akak KIV lepas raya :)

ayunalisa said...

kak rosa >> tgk kt lambok 2..trasa nk ketam..boli je la ckt.,,alisha xmkn ketam..ucuk dia kata..hehe

ayunalisa said...

yat maria >> tu la..klu bbudak..lmbt la proses nk mkn2 ni..klaparan kna msk yg cpt leh mkn..ayu n hubby je mkn..tu yg bli..ank xmau mkn..hihi